Venissa

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Venissa
  
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   https://www.venissa.it
     


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Antica vigna murata dove è stato recuperato il vitigno Dorona di Venezia e dove si trovano sei Suites, il Ristorante stellato e l'Osteria Contemporanea.

Venissa si trova nella laguna di Venezia, Isola di Mazzorbo, a due passi da Burano, isola famosa per i suoi pescatori, per le case colorate e i merletti.

Nella tenuta la famiglia Bisol ha ripiantato il vitigno Dorona di Venezia, che da vita ad una produzione di poche centinaia di casse destinate ad appassionati e collezionisti di tutto il mondo.

Nella Tenuta sorge il Ristorante Venissa premiato dal 2012 con la stella Michelin, guidato oggi da quattro talentuosi Chef: Sabina Joksimovic (antipasti), Andrea Asoli (primi piatti), Michelangelo D'Oria (secondi) e Serena Baiano (dessert). La cucina si basa sul codice Venissa, otto regole che guidano gli Chef nell'interpretazione dei migliori ingredienti della laguna. Particolare attenzione viene prestata alla carta dei vini, una selezione di oltre 200 etichette, tra piccoli e grandi produttori di tutto il mondo. 

Dal 2015 di fianco al Ristorante trova spazio anche l'Osteria Contemporanea, con una cucina legata alla laguna e alle sue tradizioni, in un ambiente rilassato dove godersi un bicchiere di Prosecco di fronte alla laguna.

E' possibile pernottare nelle accoglienti camere della struttura. Un nuovo modo di vivere Venezia, nella tranquillità della sua laguna, dove risvegliarsi con la colazione gourmet preparata dai nostri pasticceri.






VENISSA

Fondamenta S. Caterina, 3
30142 Mazzorbo Venezia - Italy
P.i. 03828090278 


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